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離子液體及聚離子液體在基于固相萃取技術(shù)的食品安全分析中的應(yīng)用

文檔作者：肖忠華，李晶文檔來(lái)源：重慶三峽醫(yī)藥高等專科學(xué)校		點(diǎn) 擊數(shù)：	更新時(shí)間： 2023年01月31日
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DOI：10．13995／j．cnki．1 1—1802／ts．201505043
離子液體及聚離子液體在基于固相萃取技術(shù)的
食品安全分析中的應(yīng)用+
肖忠華，李晶
(重慶三峽醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校，重慶，404120)
摘要由于食品樣品多樣性和復(fù)雜性，樣品前處理成為食品安全分析的關(guān)鍵。固相萃取技術(shù)是食品安全分析
中富集痕量組分、分離干擾物質(zhì)的重要前處理方法。將具有特殊物理化學(xué)性質(zhì)的離子液體及聚離子液體，應(yīng)用
于固相微萃取、基質(zhì)固相分散萃取、分子印跡固相萃取、整體柱固相萃取等固相萃取技術(shù)中，改善了固相吸附劑
性能，提高了固相萃取效率，實(shí)現(xiàn)了對(duì)食品樣本中重金屬離子、農(nóng)獸藥殘留、違規(guī)或超標(biāo)添加劑等的高效富集、分
離，合并其他分離分析方法，達(dá)到了準(zhǔn)確測(cè)定這些物質(zhì)的含量的目的。離子液體及聚離子液體在食品分析的前
處理中的應(yīng)用將越來(lái)越廣泛。
關(guān)鍵詞離子液體；聚離子液體；固相萃??；食品安全
準(zhǔn)確測(cè)定食品中農(nóng)、獸藥殘留，工業(yè)色素、殺菌劑
等違禁或超標(biāo)添加劑以及重金屬離子等嚴(yán)重危害健
康的有毒有害物質(zhì)含量是保障食品安全的有力措施。
由于這些物質(zhì)常處于痕量狀態(tài)，且食品基體較為復(fù)
雜、干擾組分多，因此，食品樣品前處理方法已成為食
品安全分析中富集痕量組分、分離干擾物質(zhì)和提高含
量測(cè)定準(zhǔn)確度和靈敏度的重要手段¨。。固相萃取是
以固體吸附劑對(duì)液體試樣中各組分的吸附力不同，來(lái)
實(shí)現(xiàn)對(duì)待測(cè)組分的富集和對(duì)干擾組分的分離的樣品
前處理技術(shù)，由于其具有有機(jī)溶劑用量少，無(wú)相分離
操作，微量樣品中痕量物質(zhì)富集和回收率高，易于與
儀器聯(lián)用等特點(diǎn)¨o，成為食品安全分析中十分重要
的前處理方法。
完全由結(jié)構(gòu)不對(duì)稱的有機(jī)陽(yáng)離子和無(wú)機(jī)或有機(jī)
陰離子組成的離子液體，不僅蒸汽壓低、黏度范圍寬、
導(dǎo)電性高、離子強(qiáng)度高，而且極性、溶解度、疏水性或
親水性等物理化學(xué)性質(zhì)可通過(guò)基團(tuán)修飾等進(jìn)行調(diào)
節(jié)”。51。聚離子液體是在重復(fù)單元上具有陰、陽(yáng)離子
電解質(zhì)基團(tuán)的聚合物，其同時(shí)具有離子液體和聚合物
的性質(zhì)。近年來(lái)，離子液體及聚離子液體廣泛應(yīng)用于
各種新型固相萃取新方法中，如固相微萃取、基質(zhì)固
相分散萃取、分子印跡固相萃取、整體柱固相萃取等。
本文就離子液體和聚離子液體在基于固相萃取前處
第一作者：碩士，副教授，E-mail：xiaozhonghualOlO@126．corn。
{重慶市教委科學(xué)技術(shù)研究項(xiàng)目(No．KJl31804)
收稿日期：2014—12—31，改回日期：2015—02一03
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理技術(shù)的食品安全分析中的應(yīng)用進(jìn)行了綜述。
l 重金屬離子
經(jīng)離子液體修飾的固相吸附劑可增強(qiáng)固相吸附
劑與金屬螯合物之間的疏水作用力，提高重金屬離子
的固相萃取分離富集效果。Cheng等舊1以1，3-2(正一
丁基)一咪唑六氟磷酸鹽修飾的硅膠為吸附劑，雙硫腙
為螯合劑，從經(jīng)過(guò)揮干、重溶于10％的HNO，中的啤
酒和茶飲料樣品中固相萃取痕量Pb“，萃取后經(jīng)火
焰原子吸收光度法測(cè)定，其加標(biāo)回收率均大于97％，
檢測(cè)限低至0．36肛g／L，線性范圍為1～50 Izg／L，樣
品前處理時(shí)間少于40 min，其他可能存在的金屬離子
無(wú)明顯的干擾。由于鐵磁流體所含磁性納米比率低，
以離子液體為載體溶劑的鐵磁流體具備離子液體的
大部分物化性質(zhì)，可作為優(yōu)良的吸附劑。以1一己基-
3一甲基咪唑四氟硼酸鹽離子液體為載體溶劑制備的
SiO：包被的磁性納米微粒鐵磁流體為吸附劑，
1．(2．吡啶偶氮)．2-萘酚為螯合劑，F(xiàn)asih Ramandi
等‘7‘引采用分散固相萃取方法，在5 min內(nèi)，分別從
經(jīng)硝酸高氯酸處理過(guò)的稻米樣品中萃取了痕量Pb“
和經(jīng)濕法消化處理過(guò)的牛奶中的Cd“，火焰原子吸
收法測(cè)定，富集因子均達(dá)到200，最大吸附容量分別
為10．7、9．1 mg／g，檢測(cè)限分別為1．66、0．11 ng／L。
為進(jìn)一步提高鐵磁流體選擇性，該課題組"o嘗試將
螯合劑1．(2．吡啶偶氮)．2．萘酚直接修飾在TiO：包被
的磁納米微粒表面，以1-己基一3一甲基咪唑四氟硼酸
離子液體為載體溶劑制備鐵磁流體，同時(shí)在5 min內(nèi)

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