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基于向量自回歸模型的中國食物安全預(yù)警

文檔作者：呂新業(yè) 文檔來源：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所		點擊數(shù)：	更新時間： 2023年03月10日
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第29 卷第 11 期農(nóng) 業(yè) 工 程 學(xué) 報 Vol.29 No.11
286 2013 年 6 月 Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering Jun. 2013
基于向量自回歸模型的中國食物安全預(yù)警
呂新業(yè)
（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所，北京 100081）
摘要：該文基于1980－2011 年的人均糧食、禽蛋、肉類和水產(chǎn)品的產(chǎn)量和消費量數(shù)據(jù)，以及4 類產(chǎn)品的價格指
數(shù)數(shù)據(jù)，構(gòu)建了中國食物安全預(yù)警的指標(biāo)體系，運用向量自回歸模型（VAR）對食物安全指標(biāo)進行預(yù)測，再采用
主成分法合成食物安全總指數(shù)，在此基礎(chǔ)上對2012－2013 年的食物安全狀況進行預(yù)警分析。結(jié)果表明：基于1980
－2011 年的數(shù)據(jù)得到2012 年和2013 年的食物安全總指數(shù)分別為62 和74。通過對2011 年的預(yù)警值與實際值的比
較，得到該預(yù)警模型的預(yù)測誤差僅為4.2％,說明該模型系統(tǒng)的預(yù)測精度較高，可以用于未來中國食物安全預(yù)警研
究?？傮w來看，2012－2013 年中國食物安全狀況為輕警。
關(guān)鍵詞：食物供給，模型，預(yù)測，食物安全，預(yù)警
doi：10.3969/j.issn.1002-6819.2013.11.037
中圖分類號：F32 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1002-6819(2013)-11-0286-07
呂新業(yè). 基于向量自回歸模型的中國食物安全預(yù)警[J]. 農(nóng)業(yè)工程學(xué)報，2013，29(11)：286－292.
Lü Xinye. China’s food security and early-warning system based on vector autoregression (VAR) model[J]. Transactions
of the Chinese Society of Agricultural Engineering (Transactions of the CSAE), 2013, 29(11): 286－292. (in Chinese with
English abstract)
0 引 言
中國人口眾多且仍在不斷增長，隨著生活水平
的不斷提高，對食物的總需求越來越大[1-2]。但以此
同時，由于工業(yè)化和城鎮(zhèn)化的快速增長，我國的人
均耕地和水資源均日趨緊張，依賴單產(chǎn)的增長趨于
極限[3]，我國的食物安全問題越來越受到學(xué)術(shù)界及
政府的關(guān)注[4-5]。食物安全事關(guān)系我國政治、經(jīng)濟安
全和整個社會的穩(wěn)定[6]。從整體上把握糧食的安全
狀況，及時并做出有預(yù)見性的決策至關(guān)重要[7-8]。在
此過程中，建立并完善我國的食物安全預(yù)警系統(tǒng)必
不可少，因為食物供給的周期較長，要實現(xiàn)食物安
全，必須提前預(yù)警，以便及時采取措施和做出政策
調(diào)整[9-10]。
食物安全預(yù)警就是應(yīng)用預(yù)警理論和方法，對反
映食物安全狀況的相關(guān)指標(biāo)進行分析和評估，預(yù)測
安全趨勢的發(fā)展變化，及時發(fā)出警報的過程[11]。我
國的食物安全預(yù)警研究始于對中國糧食安全預(yù)警
系統(tǒng)的研究。其中又可分為傳統(tǒng)預(yù)警模型[12-14]和現(xiàn)
代預(yù)警模型。傳統(tǒng)模型主要是基于糧食趨勢產(chǎn)量增
長率預(yù)測，糧食供求預(yù)測，糧食安全系數(shù)預(yù)測，糧
收稿日期：2012-09-17 修訂日期：2013-05-16
基金項目：2012 年中央級公益性科研院所基本科研業(yè)務(wù)費專項資金（中
國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所）資助項目
作者簡介：呂新業(yè)（1973－），男，黑龍江克東人，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)
業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所副研究員，博士，碩士生導(dǎo)師，主要從事食物安全
與發(fā)展、糧食安全及農(nóng)民專業(yè)合作組織方面的研究。北京中國農(nóng)業(yè)科
學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所，100081。Email: lvxinye@126.com
食周期波動預(yù)測，景氣分析預(yù)測等[15-16]。如比較中
國與世界重要糧食生產(chǎn)與消費國的糧食總產(chǎn)量波
動系數(shù)[17]、糧食自給率、糧食庫存水平、人均糧食
占有量、低收入人口糧食供應(yīng)水平等指標(biāo)，得出中
國糧食安全整體水平僅次于加拿大、法國、美國與
澳大利亞等國，高于世界平均水平的結(jié)論[18]。
現(xiàn)代預(yù)警模型包括動態(tài)預(yù)警模型[19]，層次分析
灰色關(guān)聯(lián)法（analytic hierarchy process-grey relation
analysis）預(yù)警模型[20]和模糊證據(jù)預(yù)警模型[21]。DS
證據(jù)理論（dempster-shafer evidence theory）與層次
分析法（analytic hierarchy process）相結(jié)合的預(yù)警
模型[22]。
但糧食只是食物中的一部分，單從糧食安全進
行預(yù)警無法完全反映食物安全的狀況。為此，有些
文獻(xiàn)開始分析中國食物安全的指標(biāo)體系并試圖構(gòu)
建食物安全預(yù)警系統(tǒng)。呂耀等[23]（1998）從農(nóng)業(yè)生
產(chǎn)及其資源生產(chǎn)效率、經(jīng)濟效益、資源利用率以及
資源與環(huán)境質(zhì)量等方面來構(gòu)建中國食物保障可持
續(xù)性評價指標(biāo)體系，并利用102 個縣（市）的數(shù)據(jù)，
發(fā)現(xiàn)中國區(qū)際食物保障可持續(xù)水平有較大差異，各區(qū)
域影響食物保障可持續(xù)性的主要限制因子不同。李岳
云等[24]（2001）認(rèn)為我國改革開放以來糧食生產(chǎn)波
動頻率明顯加快，除1982 年、1983 年、1984 年連
續(xù)3 a 增產(chǎn)外，糧食生產(chǎn)逐步出現(xiàn)兩增或兩增一平
的波動規(guī)律。呂新業(yè)，王濟民[25]（2004）按照后備
庫存和周轉(zhuǎn)貯備的總和為消費量（該文以需求量代
替）的17%為基本安全來看待，把糧食安全狀況分

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