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我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)農(nóng)藥殘留檢測(cè)能力驗(yàn)證現(xiàn)狀分析

文檔作者：王璐劉瀟威彭祎羅銘文檔來(lái)源：農(nóng)業(yè)部環(huán)境保護(hù)科研監(jiān)測(cè)所		點(diǎn) 擊數(shù)：	更新時(shí)間： 2020年12月09日
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農(nóng)業(yè)環(huán)境與發(fā)展2012 年第3期
環(huán)境管理·ENVIR. MANAGEMENT
能力驗(yàn)證（Proficiency Testing）是利用實(shí)驗(yàn)室間比
對(duì)來(lái)判定實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)能力的一項(xiàng)活動(dòng)，是實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部
質(zhì)量控制、檢測(cè)能力提升和確認(rèn)新的檢測(cè)項(xiàng)目行之有
效的手段之一。通過(guò)能力驗(yàn)證可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)室存
在的系統(tǒng)誤差，實(shí)時(shí)監(jiān)控實(shí)驗(yàn)室運(yùn)行狀態(tài)，有效保障
檢測(cè)數(shù)據(jù)的科學(xué)性和合理性。農(nóng)業(yè)部連續(xù)多年組織開
展農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留檢測(cè)能力驗(yàn)證活動(dòng)，推動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)
品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)的質(zhì)量管理和技術(shù)水平的不斷
提升，促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全質(zhì)檢體系檢測(cè)能力和整
體素質(zhì)的快速發(fā)展，確保檢測(cè)機(jī)構(gòu)提供客觀、公正、科
學(xué)、有效的檢測(cè)數(shù)據(jù)用于正確評(píng)價(jià)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水
平。
1 農(nóng)藥殘留檢測(cè)能力驗(yàn)證取得顯著的成效
1援1 客觀反映質(zhì)檢體系整體技術(shù)水平
隨著農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系的不斷壯大和農(nóng)
藥殘留檢測(cè)能力驗(yàn)證的深入開展，能力驗(yàn)證的影響日
益擴(kuò)大。參加能力驗(yàn)證的質(zhì)檢機(jī)構(gòu)由初期的31 家增
加到最多時(shí)73 家，目前穩(wěn)定在50 家左右；能力驗(yàn)證
考核項(xiàng)目由最初的13 種例行監(jiān)測(cè)農(nóng)藥品種擴(kuò)展到
GB 2763—2005[1]、NY 1500.1.1耀1500.30.4—2007[2]、NY
1500.13.3耀4 1500.31.1耀49.2—2008[3]、NY 1500.41.3耀
1500.41.6—2009 和NY 1500.50耀1500.92—2009[4]等幾
個(gè)標(biāo)準(zhǔn)中涉及蔬菜、水果的農(nóng)藥品種，以及其他蔬菜、
水果生產(chǎn)中常用的農(nóng)藥品種，達(dá)到68 種之多；能力驗(yàn)
證樣品添加濃度由最低的250 滋g·L-1降至30 滋g·L-1；
能力驗(yàn)證結(jié)果合格率則由最初的32.3%提高并穩(wěn)定
在80%以上。能力驗(yàn)證參加單位涵蓋了農(nóng)產(chǎn)品、食品、
環(huán)境、農(nóng)藥和其他專業(yè)中心以及部分地方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，
考核項(xiàng)目包括了當(dāng)前農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)
測(cè)的所有項(xiàng)目，最低考核濃度與殘留限量同處一個(gè)水
平，確保能力驗(yàn)證結(jié)果真實(shí)反映了整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安
全檢測(cè)體系的技術(shù)水平。
1.2 科學(xué)引導(dǎo)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)提升檢測(cè)技術(shù)能力
隨著檢測(cè)技術(shù)的不斷發(fā)展和對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全
的日益重視，農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)日益嚴(yán)格，
最大殘留限量值越來(lái)越低，檢測(cè)方法與技術(shù)手段也日
新月異。能力驗(yàn)證緊跟發(fā)展趨勢(shì)，通過(guò)設(shè)計(jì)實(shí)施方案，
增加考核項(xiàng)目數(shù)量，降低添加濃度水平，促使質(zhì)檢機(jī)
構(gòu)充分認(rèn)識(shí)提升整體素質(zhì)的必要性和緊迫感，引導(dǎo)質(zhì)
檢機(jī)構(gòu)提高檢測(cè)技術(shù)水平，更新、補(bǔ)充各種先進(jìn)儀器
設(shè)備，強(qiáng)化檢測(cè)技術(shù)人才隊(duì)伍建設(shè)，增強(qiáng)檢測(cè)能力，豐
富技術(shù)手段。幾年來(lái)，在各級(jí)部門的大力支持下，農(nóng)產(chǎn)
品質(zhì)檢體系的軟硬件條件得到升級(jí)改造，技術(shù)力量完
善穩(wěn)定，檢測(cè)環(huán)境大有改善，儀器設(shè)備更新?lián)Q代，部分
實(shí)驗(yàn)室配備的串接質(zhì)譜儀已達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，質(zhì)檢
體系的整體素質(zhì)得到明顯提升。
1.3 努力保障例行監(jiān)測(cè)結(jié)果真實(shí)可靠
能力驗(yàn)證始終以服務(wù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)
我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)農(nóng)藥殘留
檢測(cè)能力驗(yàn)證現(xiàn)狀分析
王璐，劉瀟威，彭祎，羅銘
（農(nóng)業(yè)部環(huán)境保護(hù)科研監(jiān)測(cè)所，天津300191）
摘要：通過(guò)分析整理筆者多年來(lái)參與組織實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留檢測(cè)能力驗(yàn)證的工作經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)發(fā)現(xiàn)能力驗(yàn)證工作
在保障檢測(cè)結(jié)果真實(shí)可靠、反映質(zhì)檢機(jī)構(gòu)真實(shí)技術(shù)水平、促進(jìn)檢測(cè)能力提升和人才隊(duì)伍建設(shè)等方面取得了顯著成效。同
時(shí)，針對(duì)能力驗(yàn)證活動(dòng)存在的問(wèn)題和不足提出了未來(lái)發(fā)展的意見和建議。
關(guān)鍵詞：能力驗(yàn)證；農(nóng)藥殘留；現(xiàn)狀；問(wèn)題；建議
文章編號(hào)：1005-4944（2012）03-0090-03
90
Agro-Environment &amp;amp; Development
環(huán)境管理·ENVIR. MANAGEMENT
工作為原則，方案設(shè)計(jì)從能力驗(yàn)證樣品、考核項(xiàng)目到
檢測(cè)方法、使用儀器等方面模擬實(shí)際檢測(cè)過(guò)程，以確
保能力驗(yàn)證結(jié)果與日常檢測(cè)數(shù)據(jù)具有可比性，進(jìn)而將
能力驗(yàn)證結(jié)果作為考察檢測(cè)機(jī)構(gòu)能否承擔(dān)例行監(jiān)測(cè)
任務(wù)的條件之一，并采用動(dòng)態(tài)管理方式，優(yōu)勝劣汰、優(yōu)
中選優(yōu)，始終保持承擔(dān)任務(wù)檢測(cè)隊(duì)伍較高的整體技術(shù)
水平。承擔(dān)任務(wù)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)歷年能力驗(yàn)證結(jié)果數(shù)據(jù)的統(tǒng)
計(jì)分析結(jié)果表明，各考核項(xiàng)目數(shù)據(jù)基本符合正態(tài)分布
趨勢(shì)，從側(cè)面反映了各單位的檢測(cè)技術(shù)水平相當(dāng)，監(jiān)
測(cè)任務(wù)檢測(cè)數(shù)據(jù)結(jié)果真實(shí)可靠。
1.4 積極強(qiáng)化質(zhì)檢機(jī)構(gòu)人才隊(duì)伍建設(shè)
隨著農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留檢測(cè)工作的深入開展，檢
測(cè)技術(shù)人員迫切希望獲得更多的技術(shù)培訓(xùn)與溝通交
流的機(jī)會(huì)。同時(shí)，根據(jù)例行監(jiān)測(cè)工作要求，也需要針對(duì)
日常檢測(cè)工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題提出解決方案。為此，以
組織能力驗(yàn)證活動(dòng)為契機(jī)，借助現(xiàn)有的各種條件，發(fā)
揮“走出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái)”的優(yōu)勢(shì)，通過(guò)能力驗(yàn)證發(fā)樣、培訓(xùn)
和總結(jié)等活動(dòng)，多種方式相結(jié)合，搭建平臺(tái)供檢測(cè)技
術(shù)人員參加檢測(cè)技術(shù)培訓(xùn)、溝通工作中出現(xiàn)的問(wèn)題、
交流工作經(jīng)驗(yàn)與心得體會(huì)，幫助檢測(cè)人員深入了解國(guó)
內(nèi)外農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)與限量標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展趨勢(shì)和前
沿現(xiàn)狀，努力加強(qiáng)“內(nèi)功”修煉，全方位、多層次不斷提
高理論素質(zhì)和專業(yè)技術(shù)水平，并將其應(yīng)用到日常檢測(cè)
工作中，提升工作質(zhì)量和工作效率。
1.5 科學(xué)完善能力驗(yàn)證質(zhì)量管理體系
通過(guò)參加國(guó)家認(rèn)監(jiān)委和英國(guó)LGC 等國(guó)內(nèi)外先進(jìn)
的能力驗(yàn)證提供者組織實(shí)施的農(nóng)藥殘留檢測(cè)能力驗(yàn)
證活動(dòng)，從能力驗(yàn)證計(jì)劃的發(fā)布到樣品分析、結(jié)果上
報(bào)，以及能力驗(yàn)證結(jié)果的判定與反饋，對(duì)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)
的能力驗(yàn)證項(xiàng)目的實(shí)施過(guò)程和組織程序有了更直接
和深入的了解。同時(shí)，積極開展能力驗(yàn)證質(zhì)量控制與
關(guān)鍵技術(shù)研究工作，引進(jìn)、吸收國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的能力驗(yàn)
證相關(guān)技術(shù)和質(zhì)量控制體系，建立符合我國(guó)國(guó)情的農(nóng)
產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留檢測(cè)能力驗(yàn)證實(shí)施細(xì)則，將先進(jìn)的樣
品制備、考核方式、結(jié)果統(tǒng)計(jì)判定等技術(shù)與理念融入
其中，完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)能力驗(yàn)證項(xiàng)目的
組織管理與技術(shù)體系，實(shí)現(xiàn)對(duì)能力驗(yàn)證項(xiàng)目從方案設(shè)
計(jì)、樣品制備到結(jié)果判定的全程質(zhì)量控制，提高能力
驗(yàn)證的科學(xué)性和實(shí)用性，保證能力驗(yàn)證真正成為提升
檢測(cè)機(jī)構(gòu)技術(shù)水平的途徑和手段。
2 農(nóng)藥殘留檢測(cè)能力驗(yàn)證存在的主要問(wèn)題
2.1 能力驗(yàn)證存在一定局限性
目前，農(nóng)業(yè)部組織的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)能力驗(yàn)
證活動(dòng)所涉及的考核項(xiàng)目類型主要包括農(nóng)、獸、漁藥
殘留和重金屬污染等幾類參數(shù)，多數(shù)局限于農(nóng)業(yè)部有
相應(yīng)檢測(cè)任務(wù)的項(xiàng)目上，無(wú)法涵蓋農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢
測(cè)機(jī)構(gòu)的全部檢測(cè)范圍，與人民群眾在日常生活中對(duì)
質(zhì)量安全問(wèn)題的實(shí)際要求也有差距。另外，我國(guó)能力
驗(yàn)證缺乏統(tǒng)一管理體系，多部門管理體制造成能力驗(yàn)
證結(jié)果無(wú)法共享與互認(rèn)，這也使能力驗(yàn)證活動(dòng)在實(shí)際
檢測(cè)工作中成效大打折扣。
2.2 對(duì)能力驗(yàn)證的認(rèn)識(shí)存在誤區(qū)
目前，個(gè)別檢測(cè)機(jī)構(gòu)甚至有關(guān)管理部門對(duì)能力驗(yàn)
證認(rèn)識(shí)仍存在一定誤區(qū)，更多地關(guān)注于能力驗(yàn)證結(jié)果
是否滿意、排名是否靠前，而忽略了其在日常檢測(cè)工
作中提升內(nèi)部管理質(zhì)量和檢測(cè)技術(shù)水平的真正作用，
把能力驗(yàn)證結(jié)果當(dāng)成了衡量檢測(cè)機(jī)構(gòu)和檢測(cè)人員能
力水平的唯一標(biāo)尺，以至于非技術(shù)性的私下溝通、互
相猜測(cè)考核結(jié)果的情況屢有發(fā)生，更有甚者不惜違反
能力驗(yàn)證有關(guān)規(guī)定篡改檢測(cè)結(jié)果，從而導(dǎo)致能力驗(yàn)證
無(wú)法客觀、真實(shí)、公正地反映質(zhì)檢機(jī)構(gòu)的能力水平。
2.3 缺乏解決問(wèn)題的有力措施
檢測(cè)機(jī)構(gòu)根據(jù)能力驗(yàn)證結(jié)果對(duì)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制
和檢測(cè)過(guò)程進(jìn)行自查自糾，發(fā)現(xiàn)識(shí)別自身存在的問(wèn)題
和不足，并通過(guò)合理的方式手段加以改進(jìn)，從而實(shí)現(xiàn)
能力驗(yàn)證對(duì)檢測(cè)工作的監(jiān)督評(píng)價(jià)作用。但部分質(zhì)檢機(jī)
構(gòu)受自身技術(shù)能力水平所限，不能進(jìn)行有效的整改，
加之針對(duì)能力驗(yàn)證出現(xiàn)問(wèn)題的后續(xù)技術(shù)支持尚顯不
足，以至出現(xiàn)“被同一塊石頭絆倒多次”的情況發(fā)生。
3 對(duì)能力驗(yàn)證未來(lái)發(fā)展的幾點(diǎn)建議
3.1 完善能力驗(yàn)證管理體系
未來(lái)能力驗(yàn)證發(fā)展仍然要緊密圍繞《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量
安全法》等法律法規(guī)的要求，以積極配合相關(guān)質(zhì)量安
全檢測(cè)工作為首要任務(wù)，健全完善能力驗(yàn)證組織管理
體系，從政策制度上科學(xué)規(guī)范能力驗(yàn)證工作的實(shí)施開
展，確保公開、公平、公正的原則。同時(shí)，通過(guò)完善管理
91
農(nóng)業(yè)環(huán)境與發(fā)展2012 年第3期
英國(guó)《自然》雜志網(wǎng)站員猿日刊登中國(guó)研究人員的報(bào)告說(shuō)，對(duì)一種轉(zhuǎn)基因棉花長(zhǎng)期種植的環(huán)境影響調(diào)查顯示，棉花田中的益蟲增
多，周圍其他農(nóng)田也會(huì)受益，整個(gè)農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)良性發(fā)展。
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所所長(zhǎng)吳孔明帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)報(bào)告說(shuō)，他們對(duì)中國(guó)北方遠(yuǎn)個(gè)省份的數(shù)十處種植轉(zhuǎn)月賊基因棉花的農(nóng)田
進(jìn)行了長(zhǎng)期調(diào)查，收集了員怨怨園—圓園員園年間的相關(guān)數(shù)據(jù)。
轉(zhuǎn)月賊基因棉花是轉(zhuǎn)月賊基因農(nóng)作物中的一種，月賊基因可以讓農(nóng)作物合成一種能殺死害蟲的蛋白質(zhì)，因此這類轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物具有
天然的殺蟲特性，已在全球圓園多個(gè)國(guó)家廣泛種植。
吳孔明介紹說(shuō)：“轉(zhuǎn)月賊基因棉花在我國(guó)主要是直接防治棉鈴蟲，但本次研究發(fā)現(xiàn)它對(duì)其他一些害蟲也有間接的防治效果。”
這是因?yàn)樵诜N植轉(zhuǎn)月賊基因棉花的農(nóng)田中，化學(xué)農(nóng)藥的使用量下降，一些益蟲的數(shù)量增加。調(diào)查顯示，在轉(zhuǎn)基因棉花田中瓢蟲、蜘
蛛和草蛉等益蟲的數(shù)量都出現(xiàn)上升，它們會(huì)捕食蚜蟲等害蟲，從而間接起到防治蟲害的效果。
研究還發(fā)現(xiàn)，不僅是轉(zhuǎn)基因棉花田因此受益，這些益蟲還會(huì)進(jìn)入鄰近的大豆、花生、玉米等非轉(zhuǎn)基因作物田，使整個(gè)地域的農(nóng)田
生態(tài)系統(tǒng)向有益方向發(fā)展。
吳孔明說(shuō)，對(duì)轉(zhuǎn)基因作物的一些爭(zhēng)論常集中于它們長(zhǎng)期影響的好壞，本次研究對(duì)相關(guān)作物進(jìn)行了持續(xù)圓園年的大規(guī)模生態(tài)學(xué)評(píng)
估，就是為研究這種轉(zhuǎn)基因棉花長(zhǎng)期大規(guī)模種植的影響，結(jié)果證實(shí)它有利于農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)。
（作者：黃堃文章來(lái)源：新華社發(fā)布時(shí)間：2012-06-15）
環(huán)境管理·ENVIR. MANAGEMENT
體系，積極推動(dòng)能力驗(yàn)證活動(dòng)改變“家長(zhǎng)”身份，轉(zhuǎn)型
成為“老師”，從而真正實(shí)現(xiàn)提升檢測(cè)機(jī)構(gòu)質(zhì)量管理與
檢測(cè)技術(shù)水平的目的。
3.2 推進(jìn)能力驗(yàn)證現(xiàn)代化進(jìn)程
深入開展實(shí)驗(yàn)室能力驗(yàn)證相關(guān)技術(shù)的基礎(chǔ)性研
究工作，不斷完善能力驗(yàn)證技術(shù)體系，緊跟國(guó)內(nèi)外能
力驗(yàn)證相關(guān)技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)，推進(jìn)能力驗(yàn)證技術(shù)現(xiàn)代化
進(jìn)程，以確保滿足農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作的實(shí)際需
要。同時(shí)，將能力驗(yàn)證活動(dòng)融入日常檢測(cè)工作中，以培
訓(xùn)學(xué)習(xí)、技術(shù)交流和樣品抽查復(fù)測(cè)等作為輔助手段，
推動(dòng)方法技術(shù)和儀器設(shè)備革新，提高檢測(cè)能力和工作
效率，與能力驗(yàn)證活動(dòng)一同促進(jìn)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)質(zhì)量管理與
檢測(cè)技術(shù)水平的提升。
3.3 加強(qiáng)能力驗(yàn)證國(guó)際間合作
通過(guò)加強(qiáng)與國(guó)內(nèi)外先進(jìn)能力驗(yàn)證提供者如英國(guó)
LGC 和FERA 等組織機(jī)構(gòu)的交流與合作，引進(jìn)、吸收
其先進(jìn)技術(shù)體系，提高部級(jí)能力驗(yàn)證的整體技術(shù)水
平，擴(kuò)展能力驗(yàn)證考核項(xiàng)目范圍，促進(jìn)能力驗(yàn)證活動(dòng)
系統(tǒng)化、規(guī)?；统B(tài)化，推動(dòng)與國(guó)際間能力驗(yàn)證活
動(dòng)接軌，提升國(guó)際認(rèn)可度和話語(yǔ)權(quán)，早日實(shí)現(xiàn)能力驗(yàn)
證結(jié)果的國(guó)際間互認(rèn)。
參考文獻(xiàn)：
[1] GB 2763—2005，食品中農(nóng)藥最大殘留限量[S].
[2] NY 1500.1.1~1500.30.4—2007，農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥最大殘留限量[S].
[3] NY 1500.13.3~4 1500.31.1~49.2—2008，蔬菜、水果中甲胺磷等20 種
農(nóng)藥最大殘留限量[S].
[4] NY1500.41.3~1500.41.6—2009 和NY 1500.50~1500.92—2009，農(nóng)藥
最大殘留限量[S].
作者簡(jiǎn)介：王璐（1981—），男，助理研究員，從事農(nóng)業(yè)環(huán)境與農(nóng)產(chǎn)品中
污染物檢測(cè)與能力驗(yàn)證相關(guān)技術(shù)研究工作。
收稿日期：2012-05-04
中國(guó)研究顯示轉(zhuǎn)基因棉花有益農(nóng)田生態(tài)
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