分析了可持續(xù)食物安全的基本內(nèi)涵，建立了可量化的我國可持續(xù)食物安全評價(jià)指標(biāo)體系，并對我國可持續(xù)食物安全的基本狀況進(jìn)行了實(shí)證研究。研究結(jié)果表明：我國食物安全的水平、質(zhì)量和可靠性一直穩(wěn)定提高，并基本處于安全狀態(tài)，可持續(xù)性和公平性則出現(xiàn)波動(dòng)和下降的趨勢。我國食物安全下一步的目標(biāo)主要是提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和效益，提高農(nóng)民收入，儲備農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力，保護(hù)農(nóng)業(yè)資源和生態(tài)環(huán)境，發(fā)展持續(xù)農(nóng)業(yè)，這是我國未來能否實(shí)現(xiàn)可持續(xù)食物安全的根本。