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淺析福建水產品質量安全風險與管控

文檔作者: 王茵 錢卓真        文檔來源: 福建省水產研究所
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更新時間: 2015年03月04日
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水產品在國民經濟中占有重要的地位,其質量安全關系著社會經濟的穩(wěn)定發(fā)展和人民生活的安定和諧。福建省是海洋漁業(yè)大省,各級政府高度重視水產品質量安全管理工作。本文通過分析福建省水產品質量安全在水產品養(yǎng)殖、病害、加工流通環(huán)節(jié)等方面存在的安全風險,針對性地提出水產品質量安全管理對策和建議,以期為提高福建省水產品的質量安全水平提供參考和幫助。

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