導(dǎo)航：安全管理網(wǎng)>> 安全論文>> 食品安全論文>>正文

免疫PCR檢測技術(shù)及其在食品安全領(lǐng)域中的應(yīng)用

文檔作者：黃明1 肖笑2 徐晟2 周興虎1 周光宏1 沈文飚2 文檔來源：１暢南京農(nóng)業(yè)大學(xué)國家肉品質(zhì)量安全控制工程技術(shù)研究中心２暢南京農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院		點(diǎn) 擊數(shù)：	更新時間： 2013年08月21日
下載地址：點(diǎn)擊這里	文件大?。?644.23 KB	文檔格式：	下載點(diǎn)數(shù)： 1 點(diǎn)（VIP免費(fèi)）

全屏查看

內(nèi)容預(yù)覽

如需編輯使用，請下載。

注：預(yù)覽效果可能會出現(xiàn)部分文字亂碼（如口口口）、內(nèi)容顯示不全等問題，下載是正常的。

文件大?。?44.23 KB 文件格式：
下載點(diǎn)數(shù)：1 點(diǎn)（VIP會員免費(fèi)）

免疫PCR技術(shù)是一種在免疫學(xué)和PCR技術(shù)基礎(chǔ)上建立起來的新型檢測技術(shù)，這種技術(shù)同時具有ELISA的高特異性和PCR的高靈敏性。本文介紹了免疫PCR的技術(shù)原理和反應(yīng)體系，比較其不同種類和應(yīng)用范圍，指出免疫PCR存在的問題并提出相應(yīng)的對策；歸納了目前免疫PCR在食品安全等領(lǐng)域中的應(yīng)用；并結(jié)合免疫PCR技術(shù)的優(yōu)勢提出其在食品安全檢測中的應(yīng)用前景。