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食品安全信息化管理的現(xiàn)狀及展望

文檔作者：段韶芬1 張曙光2 鄭國清1 文檔來源： 1 河南省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟信息研究所 2 焦作師范高等?？茖W校		點擊數(shù)：	更新時間： 2015年02月05日
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中國食品安全正在由長期食物供給短缺轉(zhuǎn)向結(jié)構(gòu)性食物相對過剩階段, 由主要解決食物總量供需安全問題向主要解決食品質(zhì)量安全問題轉(zhuǎn)變。食品安全已成為全社會關(guān)注的熱點,利用信息化手段快速高效管理食品安全信息已成為必然趨勢。作者在介紹國內(nèi)外食品安全信息化管理發(fā)展現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上, 展望了未來的發(fā)展趨勢。