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我國食品冷鏈物流安全現狀與對策

文檔作者: 張玉華 孟一 候成杰 王國利        文檔來源: 國家農產品現代物流工程技術研究中心、山東商業(yè)職業(yè)技術學院、山東省農產品貯運保鮮技術重點實驗室
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更新時間: 2015年03月02日
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我國食品冷鏈物流存在安全隱患,導致物流過程損耗嚴重,食品質量安全無法保證。針對食品冷鏈物流存在的問題,提出了質量安全保障措施。

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