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緩速通風和快速通風在儲糧降溫通風中的綜合應(yīng)用

文檔作者：王明卿孫富能吉俊文檔來源：云南昆明南國家糧食儲備庫		點擊數(shù)：	更新時間： 2024年07月27日
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上一篇：基于通風阻力測定的通風風阻變化規(guī)律研究

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糧油倉儲科技通訊2011(3) 倉儲技術(shù)
緩速通風和快速通風
在儲糧降溫通風中的綜合應(yīng)用
＊
王明卿　孫富能　吉　俊
(云南昆明南國家糧食儲備庫　650501)
摘　要　利用本地有利氣候條件, 選擇適合條件先采用小功率換氣軸流風機緩速通風降
溫, 再采用大功率軸流風機快速通風降溫, 綜合應(yīng)用該技術(shù)可有效降低庫存糧食溫度, 減少糧
食水分損失, 節(jié)省通風能耗, 實現(xiàn)低溫或準低溫儲糧。
關(guān)鍵詞　緩速通風　快速通風　降溫　節(jié)能降耗
　　采用機械通風方式降低庫存糧食溫度能有效
抑制糧食呼吸, 延緩糧食品質(zhì)劣變, 減少害蟲生長
繁殖, 增強儲糧安全及穩(wěn)定性。長期以來, 由于通
風時機把握不當和技術(shù)應(yīng)用不合理等因素, 導(dǎo)致儲
糧因通風引起的水分損失減量嚴重和通風能耗高
的現(xiàn)象, 嚴重地影響了糧食倉儲行業(yè)的儲糧經(jīng)濟效
益, 是一個亟待解決的問題。近幾年來, 我?guī)炖?
本地氣候條件, 結(jié)合本庫實際, 對正常保管期的儲
糧因地制宜地綜合應(yīng)用小功率換氣軸流風機緩速
通風和大功率軸流風機快速通風相結(jié)合的通風降
溫技術(shù), 有效降低了庫存糧食溫度, 減少了糧食水
分損失。在儲糧降溫、保水及節(jié)能降耗方面取得了
較好的效果。
1 　試驗材料
1 .1 　試驗倉房(見表1)
表1 試驗倉房基本情況(單位:m)
倉號倉型
倉房參數(shù)
長寬高
糧堆
高度
設(shè)施配置狀況
通風系統(tǒng)檢測系統(tǒng)通風換氣保溫隔熱
G 4-1
G 4-2
G 9-2
G10 -1
拱頂
房式倉
45 .6 19 .6
7 .4
7 .4
8 .4
8 .4
5 .43
5 .50
7 .09
7 .0
一機三道
地上籠機
械通風系
統(tǒng)
數(shù)字式
糧情檢
測系統(tǒng)
軸流風機
換氣系統(tǒng)
保溫隔熱
封閉門窗
1 .2 　試驗倉庫儲糧狀況(見表2)
表2　試驗倉庫儲糧狀況(單位:t 、%)
倉號品種等級水分雜質(zhì)
堆碼
方式
入庫時間
(年· 月) 產(chǎn)地
G4 -1 小麥2 12 .5 0 .6
G4 -2 小麥2 12 .4 0 .7
G9 -2 粳稻1 13 .6 0 .8
G10 -1 粳稻1 13 .8 0 .8
全散
2007 · 10 河南
2007 · 6 河南
2008 · 12 吉林
2008 · 12 黑龍江
1 .3 　通風機的選擇及操作方式
根據(jù)我?guī)焖幍乩砦恢?、氣候條件及相關(guān)倉庫
設(shè)施配置情況, 采用小功率換氣軸流風機緩速通風
降溫的開始時間較早, 一般在每年的11 月中旬開
始, 緩速通風結(jié)束后即進入大功率軸流風機快速通
風降溫階段, 通風操作期間嚴格控制通風條件尤其
是大氣濕度;單一采用大功率軸流風機快速通風降
溫開始時間相對較晚, 一般在每年12 月底1 月初進
行, 操作時嚴格控制通風條件以保證通風效果。風
機配置及操作方式詳見表3 。
表3 　試驗倉庫通風風機配置及操作方式(單位:kW 、臺)
倉號
風機配置情況
風機型號功率數(shù)量產(chǎn)地
通風操作方式
G4 -1
G9 -2
SF -5 -2
0 .55
0 .55
2
2
山東
山東
前期先關(guān)閉門窗, 開啟通風口, 啟
動小功率換氣軸流風機;后期開
啟門窗, 啟動大功率軸流通風機。
G4 -2
G10-1
CKJ56 -Z400
4
4
3
3
廣東
廣東
開啟門窗, 直接啟動大功率軸流
通風機。
1 .4 　檢測系統(tǒng)
小麥倉采用OPI 數(shù)字式糧情檢測系統(tǒng), 粳稻倉
采用成都產(chǎn)數(shù)字式糧情檢測系統(tǒng)。通過兩年多的對
比應(yīng)用分析, 兩套系統(tǒng)準確度均較高, 測量誤差可忽
略不計。
2 　試驗方法
在每年的11 月中旬到次年2 月初, 本地氣候干
燥少雨, 外界氣溫相對較低, 濕度較小, 比較適合通
風降溫。但考慮到正常保管期內(nèi)儲糧保水的重要
性, 通風時盡量選取氣溫低、相對濕度在80 %以上
的時段進行通風降溫。試驗倉房G4 -1 、G9 -2 前
· 32 ·
＊ 收稿日期:2010 -09 -15
　　　通訊地址:昆明呈貢洛羊經(jīng)濟開發(fā)區(qū)
倉儲技術(shù)緩速通風和快速通風在儲糧降溫通風中的綜合應(yīng)用
期關(guān)閉門窗, 打開通風口, 啟動兩臺小功率換氣軸流
風機進行緩速通風降溫;后期開啟門窗, 啟動大功率
軸流風機快速通風降溫直至達到理想降溫效果。對
照倉G4 -2 、G10 -1 倉直接打開門窗, 啟動大功率
軸流通風機進行快速通風降溫。通風期間嚴格做好
糧溫和糧食水分的監(jiān)測分析。
3 　試驗結(jié)果及分析比較
3 .1 　儲糧溫度變化情況
由于地理位置因素, 正常儲存期間糧食通過上
一年度通風降溫后, 經(jīng)過夏季儲存糧食平均溫度相
對穩(wěn)定, 在每年的11 月中旬開始通風降溫時, 大部
分倉庫儲糧最高溫度在22 ℃左右, 平均糧溫均低于
17 ℃。由于儲糧溫度與大氣溫差相對較小, 同時考
慮到保持糧食水分的需要, 要想將糧溫盡快下降到
理想溫度值, 有利的通風時機較少, 要求倉儲人員
嚴格按規(guī)范操作, 抓住有利氣候時機, 適時開展通
風降溫, 既保證糧溫有效下降, 也能盡量避免庫存
糧食水分因通風而損失。試驗倉儲糧溫度變化情
況詳見表4 。
表4　通風倉庫儲糧溫度變化情況一覽表(單位:℃、h)
小功率排氣軸流風機
緩速通風和大功率軸流風機快速通風
G4 -1
通風
時間
最高平均
G9 -2
通風
時間
最高平均
大功率軸流風機快速通風
G4 -2
通風
時間
最高平均
G10 -2
通風
時間
最高平均
0 21 .2 16 .0 0 21 .0 15 .9 0 20 .5 16 .8 0 20 .5 15 .4
16 20 .4 15 .3 16 20 .0 15 .4 16 19 .5 15 .5 16 17 .7 13 .5
32 19 .5 14 .6 32 19 .0 14 .8 32 17 .6 14 .6 32 14 .9 11 .7
48 19 .0 13 .8 48 18 .0 14 .2 48 15 .9 13 .5 48 11 .8 10 .7
64 17 .6 13 .3 64 17 .2 13 .5 64 14 .3 12 .2 55 10 .5 9 .6
80 16 .5 13 .0 80 16 .2 12 .7 79 12 .0 10 .8
96 15 .6 12 .9 96 15 .5 12 .3
108 15 .0 12 .8 107 15 .0 12 .0
116 13 .5 11 .9 115 13 .0 10 .8
128 12 .5 10 .5 127 12 .1 9 .8
　注:表中G4 -1 倉和G9 -2 倉小功率換氣軸流風機緩速通風(分別為108 h 和107 h)結(jié)束
后即進入大功率軸流風機快速通風降溫階段。
3 .2 　糧食水分變化
3 .2 .1 　試驗倉糧食水分變化情況
G4 -1 倉小麥通風前水分12 .5 %, 通風后
12 .4 %, 糧食水分下降0 .1 %;G9 -2 倉粳稻通風前
水分13 .6 %, 通風后13 .4 %, 糧食水分下降0 .2 %。
3 .2 .2 　對照倉糧食水分變化情況
G4 -2 倉小麥通風前水分12 .4 %, 通風后
12 .1 %, 糧食水分下降0 .3 %;G10 -1 倉粳稻通風
前水分13 .8 %, 通風后13 .5 %, 水分下降0 .3 %。
圖1 　緩速通風與快速通風綜合降溫效果對比示意圖
3 .3 　通風降溫效果與能耗分析(見表5)
表5 　試驗倉通風能耗及糧情變化情況
項目
倉　　號
G4 -1 G 9-2 G4 -2 G 10-1
通風日期
(年·月·日)
2009 ·11 ·5 ～
2010 ·1 ·15
2009·11 ·15 ～
2010 ·1 ·15
2009 ·12 ·20 ～
2010 ·1 ·20
2009 ·12 ·20 ～
2010 ·1 ·22
通風機類型
大(小)功率
軸流風機
大(小)功率
軸流風機
大功率軸
流通風機
大功率軸
流通風機
通風前平均
糧溫(℃)
16 .0 15 .9 16 .8 15 .4
通風后平均
糧溫(℃) 10 .5 9 .8 10 .8 9 .6
通風前糧食
平均水分(℅)
12 .5 13 .6 12 .4 13 .8
通風后糧食
平均水分(℅)
12 .4 13 .5 12 .1 13 .5
水分減量(%) 0 .1 0 .1 0 .3 0 .3
緩速通風時間(h) 108 107 -- --
快速通風時間(h) 20 20 79 55
緩速通風降溫
速度(℃/ h) 0 .03 0.04 -- --
快速通風降溫
速度(℃/ h)
0 .12 0.11 0 .08 0 .11
緩速通風用
電量(kW·h)
118.8 117 .7 -- --
快速通風用
電量(kW·h) 240 240 948 660
總耗電量
(kW·h)
358.8 357 .7 948 660
緩速通風單位
能耗(kW·h/ ℃·t)
0 .01 0.01 -- --
快速通風單位
能耗(kW·h/ ℃·t) 0 .03 0.03 0 .04 0 .03
　　由表5 可知, 綜合應(yīng)用小功率換氣軸流風機緩
速通風和大功率軸流風機快速通風的G4 -1 倉和
G9 -2 倉, 前期降溫速度分別為0 .03 ℃/ h 和
0 .04 ℃/ h , 單位能耗均為0 .01 kW · h/ ℃· t ;后期
降溫速度分別為0 .12 ℃/ h 和0 .11 ℃/ h , 單位能耗
均為0 .03 kW · h/ ℃· t , 兩階段總耗電量分別為
358 .8 kW · h 和357 .7 kW · h 。按本地枯水期平
· 33 ·
糧油倉儲科技通訊2011(3) 倉儲技術(shù)
均電價0 .811 元/ kW ·h 計算, 兩倉通風耗電費用
總計分別為291 和290 元, 其通風降溫電費成本均
為0 .08 元/t , 儲糧水分減量均為0 .1 %。
而直接采用大功率軸流風機快速通風的G4 -2
小麥倉和G10 -1 稻谷倉儲糧降溫速度分別為
0 .08 ℃/h 和0 .11 ℃/h , 單位能耗分別為
0 .04 kW ·h/ ℃· t和0 .03 kW · h/ ℃· t , 總耗電
量分別為948 kW · h 和660 kW · h 。按本地枯水
期平均電價0 .811 元/ kW · h 計算, 兩倉通風耗電
費用總計分別為768 .8 元和535 .3 元, 其通風降溫
電費成本分別為0 .20 元/t 和0 .14 元/t , 儲糧水分
減量均為0 .3 %。
4 　結(jié)果及討論
4 .1 　通過試驗結(jié)果來看, 無論是單獨采用大功率軸
流風機快速通風, 還是綜合應(yīng)用兩種通風方式, 只要
選擇通風時機恰當, 均能有效降低庫存糧食溫度, 確
保儲糧安全。
4 .2 　由于氣候因素, 進入正常保管儲存期的糧食,
經(jīng)過一個夏季后糧溫整體相對穩(wěn)定。采用小功率換
氣軸流風機緩速通風降溫, 對庫存糧食水分影響較
小, 且降溫均衡, 無結(jié)露現(xiàn)象發(fā)生, 但難以達到需要
的低溫狀態(tài);而采用大功率軸流風機快速通風降溫,
庫存糧食溫度下降較快, 由于通風引起的糧食水分
下降明顯, 通風過程中還可能造成儲糧局部結(jié)露, 影
響儲糧安全。同時, 采用大功率軸流風機對正常保
管期儲糧快速通風降溫, 其單位能耗及通風成本費
用均比綜合應(yīng)用小功率換氣軸流風機緩速通風和大
功率軸流風機快速通風高。
4 .3 　通過多年實際應(yīng)用, 結(jié)合本地冬季干燥少雨、
早晚溫差大的氣候條件, 可從每年的11 月開始, 選
擇有利時機利用小功率換氣軸流風機緩速通風降
溫。當庫存糧食溫度下降緩慢時, 改用大功率軸流
風機用較短時間即可將糧溫降低至合適低溫狀態(tài)。
合理應(yīng)用該技術(shù)組合, 既能有效降低庫存糧食溫度,
使儲糧達到低溫儲存狀態(tài), 又可減少因通風降溫過
快而產(chǎn)生的儲糧水分減量, 節(jié)約通風降溫能耗, 提高
儲糧經(jīng)濟效益。
參　考　文　獻
1 　國家糧食局.儲糧新技術(shù)教程.中國商業(yè)出版社, 2001 .9
2 　宋國敏, 劉永志, 辛邈等.平房倉不同風機通風降溫能耗
對比試驗.糧食儲藏, 2009(2)
3 　牟慶忠, 靳鐘江, 姚燦等.西南中溫高濕地區(qū)稻谷控溫儲
藏試驗.糧食儲藏, 2009(4)
4 　楊國峰, 江燮云.儲糧機械通風中若干問題的探討.食品
科學(xué), 2008(8)
(上接第23 頁)
4 .4 　大功率離心風機可以用來處理整倉高溫, 但對
雜質(zhì)聚積部位的處理效果有限, 如在大功率風機通
風的同時能配合利用單管離心風機處理局部高溫,
軸流風機排除倉內(nèi)空間因通風帶來的高溫高濕空
氣, 對整倉高溫處理會有一定的增效作用。三種風
機合理搭配可以高效、安全、經(jīng)濟的達到降低倉內(nèi)糧
堆溫度的目的。
4 .5 　根據(jù)外界氣溫、氣濕合理安排通風, 可以最大
限度地降低能耗, 同時快速地解決整倉及局部高溫
問題。
4 .6 　由于施工工藝的限制等原因, 大豆進倉時落料
點一般不在倉內(nèi)的正中心, 我?guī)斓穆淞宵c主要是偏向
3 號電纜處。所以, 糧堆的高雜區(qū)主要集中在3 號電
纜處, 溫度異常變化情況也主要是發(fā)生在3 號電纜部
位。要根據(jù)實際情況正確判斷倉內(nèi)的高雜區(qū)位置, 避
免找錯位置, 造成資源浪費和耽誤高溫處理。
參　考　文　獻
1 　路茜玉.糧油儲藏學(xué).中國財政經(jīng)濟出版社, 1999
2 　呂建華, 朱慶忠等.控溫儲糧技術(shù)應(yīng)用試驗.糧油倉儲科
技通訊, 2010(4):11～ 12
3 　仇素平, 顧吉宏.不同倉型和不同機械通風形式降溫實
施分析.糧油倉儲科技通訊, 2005(1):16 ～ 17
4 　周延智, 李松偉等.淺圓倉雜質(zhì)分布規(guī)律的研究.糧油倉
儲科技通訊, 2009(4):10～ 12
· 34 ·

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