本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了植脂末的術(shù)語(yǔ)和定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于第3章所定義[以糖（包括食糖和淀粉糖）和/或糖漿、食用油脂等為主要原料，添加或不添加乳或乳制品等食品原輔料、食品添加劑，經(jīng)噴霧干燥等加工工藝制成，用于飲料增白、改善口感等的粉狀產(chǎn)品]的植脂末。