本文件規(guī)定了塊菌（松露）鮮品的基本要求、采收、分級、預(yù)冷、入庫、出庫、包裝與標(biāo)識、流通過程要求。
本文件適用于中華塊菌/印度塊菌（Tuber indicum）、假喜馬拉雅塊菌（Tuber pseudohimalayense）和臺灣塊菌（Tuber formosanum）鮮品的流通。
塊菌（松露）鮮品流通規(guī)范野生食用菌保育促繁技術(shù)規(guī)程 塊菌（…果蔬加工廢棄物綜合利用技術(shù)導(dǎo)則果蔬貯藏過程中乙烯釋放速率的測定 …鮮蛹蟲草藍莓氣調(diào)貯藏技術(shù)規(guī)程金針菇粉加工技術(shù)規(guī)程金針菇粉加工技術(shù)規(guī)程
