本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了速凍食品的通用術(shù)語、產(chǎn)品術(shù)語與定義。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于速凍食品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)、物流和銷售服務(wù)。