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賓館評審檢查表

		點擊數(shù)：	更新時間： 2021年08月31日
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賓館評審檢查表
1 基本管理要求
檢查項目	檢查內(nèi)容
1.1
資質(zhì)和人員培訓(xùn)取證	*1賓館單位應(yīng)取得治安、衛(wèi)生、消防、環(huán)保等相關(guān)許可，并辦理營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證等；
2實行賓館連鎖經(jīng)營的，應(yīng)當(dāng)在開展連鎖經(jīng)營之日起30日內(nèi)，向市旅游管理部門備案；
3總經(jīng)理應(yīng)接受全國或省級旅游崗位培訓(xùn)指導(dǎo)機構(gòu)開展的飯店管理專業(yè)教育或培訓(xùn)，取得《全國旅游行業(yè)崗位職務(wù)培訓(xùn)證書》；
4前臺接待人員應(yīng)經(jīng)過公安部門培訓(xùn)，取得《北京市旅游業(yè)前臺登記人員培訓(xùn)合格證》；
5保安人員應(yīng)從公安機關(guān)指定的保安機構(gòu)派出或經(jīng)過本單位培訓(xùn)和技能考核后上崗。
1.2
賓館安全管理制度	*1建立賓館管理制度；
2制度應(yīng)規(guī)定賓館賓客登記、公共區(qū)域、客房等現(xiàn)場安全管理的具體職責(zé)、流程和要求；
3制度應(yīng)規(guī)定管理人員對賓館安全進(jìn)行經(jīng)常性的監(jiān)督檢查的具體職責(zé)、流程和要求。
1.3
賓館
安全巡查	1確定賓館安全巡查人員及其巡查區(qū)域或路線；
2確定安全巡查頻次，其中前廳、客房、餐飲、休閑娛樂等營業(yè)區(qū)域至少每2小時巡查一次；
3巡查內(nèi)容應(yīng)包括消防、治安保衛(wèi)和其他安全事宜，并保存記錄。
2 前廳
檢查項目	檢查內(nèi)容
2.1       出入登記	1應(yīng)當(dāng)在入住登記處等醒目位置設(shè)置相關(guān)標(biāo)牌，告知賓客主動出示有效證件進(jìn)行入住登記；
2住宿登記應(yīng)做到“四實”：實名（住宿人與登記人要相符）、實數(shù)（登記人數(shù)與實際入住人數(shù)要相符）、實情（如實登記住宿人員證件信息）、實時（登記后要立即上傳住宿信息）；
3住宿登記應(yīng)做到 “四核對”：核對證件真?zhèn)?、核對賓客本人和證件照片是否相符、核對賓客年齡與證件年齡是否相符、核對證件印章和使用年限是否有效；
4住宿登記必須做到“四即”：即來即驗證、驗即登記、登即上傳、走即核銷。
2.2       前臺服務(wù)	1總服務(wù)臺應(yīng)24小時有人值守，保證有人接聽客戶反映的安全、衛(wèi)生問題的電話，服務(wù)高峰時段應(yīng)增派人手接聽；
2應(yīng)有管理及安保人員 24h在崗值班；
3應(yīng)在服務(wù)臺配備計算機、地圖、各服務(wù)聯(lián)系電話單等相應(yīng)資料，便于及時為客人解答相關(guān)問題；
4服務(wù)臺應(yīng)妥善處理住宿客人來電報修、報換等要求，及時聯(lián)系相關(guān)維修、服務(wù)人員上門服務(wù)；
5服務(wù)臺或客房建立賓客意見建議登記本，詳細(xì)記錄客人提出關(guān)于安全、衛(wèi)生等意見建議，定期通告各相關(guān)單位；
6四星級以上飯店還應(yīng)專設(shè)行李寄存處，配有飯店與賓客同時開啟的貴重物品保險箱，保險箱位置安全、隱蔽，能夠保護(hù)賓客的隱私；
7客人存放的物品應(yīng)妥善保管，憑牌存取，存放品可能存在危險時應(yīng)開包檢查或采取其他措施。
3客房
檢查項目	檢查內(nèi)容
3.1       客房環(huán)境  和設(shè)施	*1客房裝修的油漆、材料等應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)，裝修后室內(nèi)空氣質(zhì)量應(yīng)達(dá)標(biāo)，投入使用后不得有異味；裝修后應(yīng)經(jīng)過當(dāng)?shù)叵啦块T的檢查，合格后方可投入運營；
2客房空氣質(zhì)量檢測每兩年進(jìn)行一次，與衛(wèi)生許可證定期審核同時進(jìn)行，空氣質(zhì)量不合格的應(yīng)進(jìn)行整改直至合格；
3客房室內(nèi)用品無破損、完好、有效；設(shè)施有相應(yīng)的安全使用說明； 
4客房門能自動閉合，有門窺鏡、門鈴及防盜裝置；
5客房地面、墻面、天花板、平整、無破損、無卷邊、無開裂、無脫落；
6如鋪設(shè)地毯，應(yīng)保持完好，無破損邊緣及裂縫；并符合阻燃性要求；
7被套、枕套（巾）、床單等臥具應(yīng)一客一換一消毒，長住賓客的床上臥具一周一換，平時見臟即換；
8配置的電器用品完好、有效、安全、可靠，并有“3C”認(rèn)證標(biāo)志；
9服務(wù)指南、住宿須知等應(yīng)有安全的內(nèi)容；
10客房內(nèi)飲水機應(yīng)定期消毒，保持記錄；茶具應(yīng)每天消毒；
11客房區(qū)域和客房內(nèi)照明要可靠安全，燈具不允許發(fā)生漏電、起火等現(xiàn)象，應(yīng)一開就亮，一關(guān)就滅。
3.2       客房消防	1客房內(nèi)應(yīng)在顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說明；
2應(yīng)在客房內(nèi)放置中英文對照的“請勿臥床吸煙”標(biāo)識、《賓客安全須知》等安全提示標(biāo)識；
3客房內(nèi)設(shè)煙霧報警或紅外報警探頭，與火災(zāi)自動報警系統(tǒng)聯(lián)網(wǎng)，每年由具有資質(zhì)的單位檢測一次，并保持記錄；具體執(zhí)行6.4.1的要求；
4客房內(nèi)應(yīng)配備應(yīng)急手電筒等逃生器材，并通過標(biāo)識或服務(wù)指南提示具體位置；
5高層賓館的客房應(yīng)配備發(fā)生火災(zāi)時逃生使用的防煙面具及使用說明；
6客房內(nèi)應(yīng)設(shè)置應(yīng)急廣播；
7客房區(qū)域滅火栓、滅火器合格、完好，具體執(zhí)行6.4.3的要求。
3.3       疏散通道	1對境外人員開放的賓館應(yīng)當(dāng)配有中、英文緊急疏散廣播錄音，其他酒店應(yīng)當(dāng)配有中文緊急疏散廣播錄音或書面的廣播詞；
2每個樓層應(yīng)在顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說明；
*3安全出口、疏散通道設(shè)置合理，保持暢通。
3.4       衛(wèi)生間	1水龍頭冷熱標(biāo)識清晰；
2地面采取有效的防滑措施；浴缸及淋浴間配有防滑設(shè)施（或有防滑功能）,并有提醒客人小心滑倒的標(biāo)志；
3浴缸上方安裝扶手，且完好、牢固；
4衛(wèi)生間應(yīng)有完好、有效的自然通風(fēng)管井或獨立機械排氣裝置（如排風(fēng)扇）；浴缸和淋浴間均有單獨照明且照明度良好；
5淋浴房玻璃應(yīng)防爆碎或粘貼防爆膜，以防止玻璃碎裂傷人；
6毛巾、浴巾等應(yīng)每天更換，消毒；配送的一次性牙刷等應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)，從具有衛(wèi)生資質(zhì)的單位采購；
7照明燈具應(yīng)防水、防塵。
3.5       客房      服務(wù)活動	1客房服務(wù)應(yīng)制定安全操作規(guī)程，服務(wù)人員熟悉并執(zhí)行；
2登高時使用梯臺，注意安全；站在窗臺上擦外層玻璃要系好安全帶，且牢固有效；清掃天花板墻角或燈管，應(yīng)使用梯臺或凳子；
3正確佩帶保護(hù)手套使用清潔劑及清潔用品，并了解其化學(xué)屬性，防止濺入眼睛或腐蝕皮膚；
4吸塵器、地毯機、高速磨光機等移動電氣設(shè)備及其電源線絕緣良好，無破損；
5吸水泵應(yīng)設(shè)有控制開關(guān)和漏電保護(hù)裝置，應(yīng)裝設(shè)與負(fù)荷匹配的熔斷器；
6公共區(qū)域地面打蠟或拖地時應(yīng)放置警示牌；
7服務(wù)人員應(yīng)每日檢查電器完好狀態(tài)，客人離開房間時檢查室內(nèi)是否遺留煙頭、易燃易爆等危險物品；
8日常清理客房，煙缸內(nèi)未熄滅的煙蒂不得倒入垃圾袋中。
4公共區(qū)域設(shè)施
檢查項目	檢查內(nèi)容
4.1       公共區(qū)域  通道	*1安全出口、疏散通道設(shè)置合理，保持暢通；
2人行自動門必須采用安全玻璃，破碎時不應(yīng)有鋒利的棱角與碎片；
3作為逃生方向上的門扇玻璃，應(yīng)在任何位置上均易打破；透明門扇表面應(yīng)有醒目標(biāo)志，清晰地標(biāo)識出玻璃的存在；
4自動門失去動力時，門扇能被手動打開；
5旋轉(zhuǎn)門應(yīng)至少配備一個手動復(fù)位型緊急停止按鈕，按下按鈕后運行中的門扇應(yīng)停止。
4.2       公共區(qū)域  燈具	1普通吊線燈，燈具重量在1kg以下者，可直接用軟導(dǎo)線安裝；1kg以上的燈具則須采用吊鏈吊裝；
2凡燈具重量超過3kg者，其與頂棚的連接須通過預(yù)埋的吊鉤或螺栓；
3固定花燈的吊鉤，其圓鋼直徑應(yīng)不小于燈具吊掛銷釘?shù)闹睆剑也坏眯∮?mm；
4安裝在重要場所的大型燈具的玻璃罩，應(yīng)有防止其碎裂后向下濺落的措施；
5在易燃結(jié)構(gòu)部位或暗裝在木制吊頂內(nèi)時，在燈具周圍應(yīng)做好防火隔熱處理；
6鹵鎢燈具不能在木制或其它易燃材料上吸頂安裝。
4.3       其他設(shè)施  和管理	1公共區(qū)域地面采取有效的防滑措施；
*2公共區(qū)域應(yīng)有應(yīng)急照明設(shè)施和有應(yīng)急供電系統(tǒng)；
*3電梯、大堂、走廊、停車場出入口等主要公共區(qū)域有閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)；
4通往后臺區(qū)域有明顯的提示標(biāo)示，有安全可靠的鑰匙管理制度；
5后臺區(qū)域應(yīng)在醒目位置張貼有關(guān)安全、衛(wèi)生的須知；
6四星及以上的飯店應(yīng)設(shè)置符合規(guī)范的安全避難場所；
7公共區(qū)域應(yīng)設(shè)置明顯的安全標(biāo)識，包括禁止標(biāo)志、警告標(biāo)志、消防安全標(biāo)志、疏散路線標(biāo)志及勸阻標(biāo)志；禁煙區(qū)等區(qū)域應(yīng)當(dāng)設(shè)置明顯的禁止標(biāo)志；相關(guān)對客經(jīng)營場所的安全標(biāo)識按相關(guān)場所的基本管理要求執(zhí)行；
8應(yīng)根據(jù)自然災(zāi)害應(yīng)急預(yù)案的要求，配備沙袋等防汛物資，并定期對下水管道、消防井等進(jìn)行清理，確保暢通；
*9公共區(qū)域施工現(xiàn)場用地范圍的周邊應(yīng)當(dāng)進(jìn)行圍擋，圍擋設(shè)置高度不低于1.8米；對可能影響行人安全的，應(yīng)當(dāng)設(shè)置安全警示標(biāo)志，并在工程險要處采取有效的安全保障措施；施工結(jié)束后，應(yīng)當(dāng)恢復(fù)原貌。

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