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食品安全主體責(zé)任落實(shí)指南 第10部分:中型以上餐飲服務(wù)企業(yè)

標(biāo) 準(zhǔn) 號(hào): DB3708/T 46.10-2023
替代情況:
發(fā)布單位: 濟(jì)寧市市場監(jiān)督管理局
起草單位:
發(fā)布日期: 2023-12-28
實(shí)施日期: 2024-01-28
點(diǎn) 擊 數(shù):
更新日期: 2024年01月21日
內(nèi)容摘要

本文件規(guī)定了中型以上餐飲服務(wù)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任的食品安全管理人員、制度建設(shè)、風(fēng)險(xiǎn)管控、食品安全事故處置、檔案、評(píng)價(jià)與改進(jìn)等方面的指導(dǎo)和建議。


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