本標準規(guī)定了陜西工夫紅茶的產品分級、產品要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以陜西茶葉產區(qū)適制品種茶樹的芽、葉和嫩莖為原料，經萎調、揉捻、發(fā)酵、烘干、提香、精制、包裝制成的陜西工夫紅茶。