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食品安全地方標準風干牛肉

標準號： DBS54/2001－2017

替代情況：

發(fā)布單位：西藏自治區(qū)衛(wèi)生和計劃生育委員會

起草單位：西藏出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心

發(fā)布日期： 2017-05-01

實施日期： 2017-10-01

點擊數(shù)：

更新日期： 2017年05月25日

內(nèi)容摘要

本標準規(guī)定了風干牛肉的術語和定義、原料和輔料、技術要求、生產(chǎn)加工過程、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽和包裝、運輸、貯存的基本要求。

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