本文件規(guī)定了酸面團的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志和包裝、運輸、貯存。
本文件適用于酸面團的生產(chǎn)、檢驗和銷售。