本標(biāo)準(zhǔn)代替GB 5413.14-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒食品和乳品中維生素B12的測(cè)定》。
本標(biāo)準(zhǔn)與GB 5413.14-2010相比，主要變化如下：
——增加了第一法液相色譜法；
——增加了第二法液相色譜-質(zhì)譜法；
——?jiǎng)h除了規(guī)范性引用文件；
——修改了原微生物法為第三法。