本文件規(guī)定了預(yù)包裝食品加工用酵母的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本文件適用于預(yù)包裝食品加工用酵母的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售。