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玉米及玉米淀粉糊化特性測(cè)定 快速粘度儀法

標(biāo) 準(zhǔn) 號(hào): NY/T 3868-2021
替代情況:
發(fā)布單位: 中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部
起草單位: 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所
發(fā)布日期: 2021-05-07
實(shí)施日期: 2021-11-01
點(diǎn) 擊 數(shù):
更新日期: 2022年01月02日
內(nèi)容摘要

本文件規(guī)定了快速黏度儀測(cè)定玉米及玉米淀粉糊化特性的術(shù)語和定義、原理、儀器和試劑、抽樣和分樣、試樣制備、分析步驟、結(jié)果表示和精密度等。


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