本文件規(guī)定了白酒工業(yè)用酒甑的術(shù)語和定義、分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸及貯存。 ?
本文件適用于白酒生產(chǎn)中采用固態(tài)釀造方法蒸餾和蒸煮糧糟的甑類設(shè)備。