本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了固定化葡萄糖異構(gòu)酶制劑的術(shù)語(yǔ)和定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。本標(biāo)準(zhǔn)適用于經(jīng)淀粉質(zhì)(或糖質(zhì))為原料，經(jīng)微生物發(fā)酵、提純、固定化制得的固定化葡萄糖異構(gòu)酶制劑產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售。