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谷物粘度測(cè)定 快速粘度儀法

標(biāo) 準(zhǔn) 號(hào): LS/T 6101-2002
替代情況:
發(fā)布單位: 國(guó)家糧食局
起草單位: 國(guó)家糧食局
發(fā)布日期: 2002-05-13
實(shí)施日期: 2002-06-01
點(diǎn) 擊 數(shù):
更新日期: 2020年08月13日
內(nèi)容摘要

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了谷物糊化特性的快速粘度分析儀測(cè)定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于谷物的粉狀產(chǎn)品(包括小麥粉、預(yù)混合小麥粉、米粉等,以下稱“谷物粉”)以及谷物的全粉(以下稱“谷物全粉”)。

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