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紅曲酒

標 準 號： QB/T 5334-2018
替代情況：
發(fā)布單位： 工業(yè)和信息化部
起草單位： 中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司等
發(fā)布日期： 2018-12-21
實施日期： 2019-07-01
點 擊 數：
更新日期： 2019年08月16日
內容摘要

本標準規(guī)定了紅曲酒的術語和定義、產品分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于紅曲酒的生產、檢驗和銷售。

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