本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了果蔬發(fā)酵汁的術(shù)語和定義、分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運輸、貯存等要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于果蔬發(fā)酵汁的生產(chǎn)、檢驗和銷售。