本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了黑木耳的相關(guān)術(shù)語和定義、質(zhì)量要求、取樣、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于栽培黑木耳，包括 A. heimuer、A. villosula、A. americana 的干制品。