本部分參考了CAC/RCP 1—1969，REV.3(1997)附錄《HACCP體系及其應(yīng)用準(zhǔn)則》和ISO 9001：2000《質(zhì)量管理體系要求 要求》。SN/T 1443《食品安全管理體系》系列標(biāo)準(zhǔn)分為兩個(gè)部分：——第1部分:要求；——第2部分：審核指南。本部分為《食品安全管理體系》系列標(biāo)準(zhǔn)的第1部分。
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