本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了營養(yǎng)強(qiáng)化劑 5′-胞苷酸的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以酵母核糖核酸（RNA）為原料，經(jīng)5′-磷酸二酯酶降解而制得的5′-胞苷酸。