本文件規(guī)定了飲食加工設(shè)備的基本要求，包括相關(guān)危險描述、技術(shù)要求、措施驗(yàn)證和使用信息，分析了使用該類機(jī)械時可能造成的危險，并提出了對應(yīng)的設(shè)計措施和使用信息的要求。