本大綱規(guī)定了貯奶（冷藏）罐推廣鑒定的鑒定內(nèi)容、方法和判定規(guī)則。
本大綱適用于散裝乳冷藏罐（以下簡(jiǎn)稱(chēng) “冷藏罐”）、鮮奶運(yùn)輸車(chē)所配貯奶罐（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“貯奶罐”、生鮮乳速冷設(shè)備（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“速冷設(shè)備”）的推廣鑒定。