本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了切肉機(jī)的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法及檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于滾切式單、雙組刀切肉機(jī)。