本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了真空和面機的術(shù)語和定義、型號及基本參數(shù)、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于將面粉定量加水后在真空狀態(tài)下進行和面的真空和面機。