本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了揉面機的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運輸與貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于揉壓面水比為1∶0.38~1∶0.45面團的揉面機、壓面機和揉面壓皮機。