本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了薯類螺旋漂燙機(jī)的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于薯類塊莖切片或切條后采用螺旋推進(jìn)方式在水溶液中進(jìn)行漂燙的薯類螺旋漂燙機(jī)。