本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了奶油攪拌機(jī)的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類(lèi)、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于將夾心（或注心）餅干生產(chǎn)中添加的食糖、食用油、乳制品、巧克力醬、各種復(fù)合調(diào)味醬或果醬等夾心料進(jìn)行攪拌（調(diào)漿）的奶油攪拌機(jī)。