本文件規(guī)定了在感官描述分析和喜好測試中應用平衡不完全區(qū)組設計的方法。
本文件適用于被測試樣品數超過在一個單次實驗中評價員能給出可靠結果的樣品評價數量的情形。
本文件還具體說明了平衡不完全區(qū)組設計的基本特征，并建立其在感官評價中的應用導則。