本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了開展團(tuán)餐管理服務(wù)活動應(yīng)滿足的基本要求和集體用餐配送、現(xiàn)場制作售賣等的具體要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于團(tuán)餐管理服務(wù)單位,包括集體用餐配送單位、現(xiàn)場制作售賣單位等。