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糧油檢驗 小麥粉多酚氧化酶活力的測定 分光光度法

標 準 號： LS/T 6124-2017
替代情況：
發(fā)布單位： 國家糧食局
起草單位： 河南工業(yè)大學(xué)、國家糧食局標準質(zhì)量中心、河南省糧油飼料產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站
發(fā)布日期： 2017-10-27
實施日期： 2017-12-20
點 擊 數(shù)：
更新日期： 2018年01月20日
內(nèi)容摘要

本標準規(guī)定了分光光度法測定小麥粉多酚氧化酶活力的原理、試劑、儀器與設(shè)備、分析步驟、結(jié)果計算、精密度。
本標準適用于小麥粉多酚氧化酶活力的測定。

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