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消毒餐飲配送箱(包)

標(biāo) 準(zhǔn) 號(hào): T/CCA 003-2017
替代情況:
發(fā)布單位: 中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)
起草單位: 拉扎斯網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司、北京小度信息科技有限公司
發(fā)布日期: 2017-07-11
實(shí)施日期: 2017-07-11
點(diǎn) 擊 數(shù):
更新日期: 2017年09月11日
內(nèi)容摘要

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了餐飲配送過(guò)程中使用的消毒餐飲配送箱(包)的基本要求和技術(shù)要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于餐飲配送過(guò)程中使用的各種不直接接觸食品的餐飲配送箱(包),也適用于其他不直
接接觸食品的餐飲配送容器或餐飲配送工具。

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