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食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 動(dòng)植物油脂水分及揮發(fā)物的測(cè)定

標(biāo) 準(zhǔn) 號(hào): GB 5009.236-2016
替代情況:
發(fā)布單位: 國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)
起草單位:
發(fā)布日期: 2016-08-31
實(shí)施日期: 2016-09-20
點(diǎn) 擊 數(shù):
更新日期: 2016年10月14日
內(nèi)容摘要

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了測(cè)定動(dòng)植物油脂中水分及揮發(fā)物含量的兩種方法。
本標(biāo)準(zhǔn)第一法[沙浴(電熱板)法]適用于所有的動(dòng)植物油脂;第二法(電熱干燥箱法)僅適用于酸價(jià)低于4mg/g的非干性油脂,不適用于月桂酸型的油(棕櫚仁油和椰子油)。

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