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食品安全國家標準 嬰幼兒食品和乳品中維生素C的測定

標 準 號： GB 5413.18-2010
替代情況：
發(fā)布單位： 中華人民共和國衛(wèi)生部
起草單位： —
發(fā)布日期： 2010-03-26
實施日期： 2010-06-01
點 擊 數(shù)：
更新日期： 2015年03月18日
內(nèi)容摘要

本標準規(guī)定了嬰幼兒食品和乳品中維生素C 的測定方法。
本標準適用于嬰幼兒食品和乳品中維生素C 的測定。本標準測定的是還原型維生素C 和氧化型維生素C 的總量。

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