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預防種類
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突發(fā)事件
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安全隱患點
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理由
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臨界值
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預防措施
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操作方案
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責任人
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防火
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電火
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照明線路
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由于電器元件老化、電線短路、接線松動、積灰較多等情況容易引發(fā)火災
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接線松動、有異味
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定期檢查與巡視、及時更換老化和損壞的電器元件
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明確各用電點，制定點檢巡視計劃，管理人員做好監(jiān)督檢查工作，
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電工
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配電柜
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插座
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虛接、打火、有異味
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當發(fā)現有異味和打火時要停止使用，及時與電工聯(lián)系維修
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操作工
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線軸
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設備電機
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空開跳閘
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當電器空氣開關跳閘時要及時與電工聯(lián)系
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電焊
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焊渣及可燃物
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焊渣損壞設備表面、地面，使易燃物點燃
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焊渣嘣濺到范圍
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在施工前做好防護
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做好防護，在焊接前清理周圍的可燃物
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現場管理人員
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明火
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電爐
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功率大，易燃燒
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使用
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下面要墊耐火材料、周圍禁止放置易燃物
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使用后及時關閉
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化驗員
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雷電
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電腦
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由于沒做防雷，雷擊易造成損壞
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打雷
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不使用時要關閉電源
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關閉電腦，拔下電源
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班組長、值班主任
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防爆
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壓力容器
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分氣缸
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壓力較大，如有泄漏，輕則發(fā)生人員燙傷，重則發(fā)生爆炸造成更大的人員和財產損失
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閥門螺絲松動，有蒸汽泄漏
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定期點檢與巡視
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按正確的使用方法操作，按點檢計劃進行點檢
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班組長、值班主任
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收奶間汽水混合器
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關閉冷水閥
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操作工
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殺菌釜
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壓力超過警戒值、安全閥堵塞
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定期點檢
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化驗員
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防腐蝕、灼傷
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酸堿腐蝕
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清洗前配酸堿
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強酸堿腐蝕皮膚
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配酸堿
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制定好操作規(guī)程
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戴好防護工具；按操作規(guī)程做
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操作工
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清洗過程中
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高溫清洗液蹦濺
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清洗循環(huán)
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清洗時平衡槽要蓋好
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燙傷
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蒸汽管道
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溫度高，在生產過程中和衛(wèi)生處理時，在不注意狀態(tài)下很容易造成燙傷
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做好保溫，不能保溫的地方要有警示標識，
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要培養(yǎng)、加強安全意識，熟悉公用工程和工藝管道的用途
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操作工
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分氣缸
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收奶間汽水混合器
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關閉冷水閥
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設備運行
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運行
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防盜
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人為
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原材料庫
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外來人員進入
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外來人員未經許可禁止進入，車間對外的卷簾門使用后要及時關閉，下班后要鎖好
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如果需要，外來人員必須有車間人員陪同，方可進入
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庫房管理人員
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室外酸堿棚
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CIP人員
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鼠害
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各卷簾門
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老鼠會進車間破壞車間設施、生產原料
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沒放擋鼠板
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門沒有使用時，擋鼠板常閉，定期維護
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進出時要及時放好擋鼠板
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車間人員
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防凍
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空調機組
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換熱片、管路、疏水器
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冬天氣溫較低、蒸汽壓力不夠使管路存水
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室內溫低于零度，蒸汽壓力低于3公斤
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蒸汽閥適當開啟，疏水器定期清理，保證蒸汽壓力不低于3公斤
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巡視檢查，關閉進風門，定期清理疏水器
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班組長
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熱風幕
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開啟熱風幕，保持室溫
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操作工
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奶倉
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出料管、液位計
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長時間不用
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做好保溫
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清洗后要將水排空
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操作工
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機械損傷
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操作設備
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傳動室
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設備運行時不正確的操作和接觸，易造成人體損傷
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設備啟動
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在設備開機前要安好防護罩，在設備沒有完全停下時禁止打開
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操作工
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均質機柱塞、皮帶論
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高攪缸攪拌器
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運行時禁止接觸
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維修設備
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凈乳機
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機械傳動，功率大、轉速快黨操作補當時易造成人身傷害
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進行維修
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制定設備維修操作程序，維修前做好檢查工作
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關閉電源，正確使用維修工具，拆裝沉重零件使要人手足夠
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均質機
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物料泵
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其它
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交通事故
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手動叉車
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過門轉彎時易撞墻角，下落時容易壓腳
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下落，通過門
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叉車附近有人時，下落前要提醒注意，通過門時要左右注意
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及時提醒，左右看
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操作工
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停電
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人員疏散
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車間內無燈光比較黑暗，易發(fā)生意外
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應急燈熄滅
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保證車間內的應急燈能夠正常使用，各工段配備手電
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電工定期維護應急等，手電使用后要及時充電，要保證疏散通道暢通
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班組長
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自控程序
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停電前運行的程序，再來電后繼續(xù)運行，存在隱患
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Usp電能用光
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將運行程序復位和取消，關閉控制電腦，關閉plc電源
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部門主管
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巴殺機組
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來電后瞬間點流較大，對設備電路易造成損壞
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來電前
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停電時要關閉電源開關
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操作工
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