一、公司管理人員和全體員工必須認真學習《食品安全法》及其有關規(guī)定，掌握有關產品安全和衛(wèi)生的基本要求，具有一定的產品安全、衛(wèi)生知識和法律法規(guī)知識，有強烈的社會責任感和產品安全意識，嚴格遵守產品安全、衛(wèi)生相關的法律法規(guī)。
二、公司人員每年進行一次健康檢查，新員工和臨時工作人員也必須先進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗操作。
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎道疾?。换顒有苑谓Y核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙產品衛(wèi)生的疾病，不得從事接觸直接入口產品的工作。
四、從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱等有礙于產品衛(wèi)生的病癥時，應立即脫離工作崗位，待查明病因，排除病癥或治愈后，方可重新上崗。
五、從業(yè)人員必須肯有良好的衛(wèi)生習慣，并且做到：
（1）工作前、處理產品原料后、便后用肥皂及流動清水洗手；接觸直接入口產品之前應洗手消毒；
（2）穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內；
（3）不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工產品；
（4）不得在產品加工和銷售場所內吸煙，隨地吐痰。
六、人事管理部門負責從業(yè)人員的衛(wèi)生知識培訓管理工作及培訓計劃實施等。
七、加強對員工產品衛(wèi)生知識培訓，并經(jīng)考核合格后方可上崗，將考核結果計入員工個人檔案，作為晉升工資，表彰先進的依據(jù)之一。
八、人力資源部門負責培訓，并建立完整的培訓檔案。